不锈钢的使用与发明，由来已久，因其具备焊接性、耐腐蚀性、抛光性以及耐热性能，使其广泛应用。不锈钢大致可分为铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、奥氏体 - 铁素体双相不锈钢、马氏体不锈钢等。

含钼双相不锈钢在低应力下有良好的耐氯化物应力腐蚀性能。一般18-8型奥氏体不锈钢在60°C以上中性氯化物溶液中容易发生应力腐蚀断裂，在微量氯化物及硫化氢工业介质中用这类不锈钢制造的热交换器、蒸发器等设备都存在着产生应力腐蚀断裂的倾向，而双相不锈钢却有良好的抵抗能力。

304与316同属于不锈钢的其中一种，是不锈钢的代号，不过316不锈钢的品质要好于304不锈钢，316不锈钢是基于304不锈钢上融入了金属钼，使其性能更加耐磨抗氧化，哪如何鉴别两者不同?有何方法哪?